Витамините от група B: как да изберете и как да ги приемате

Витамините от група B са семейство водоразтворими витамини, които често вървят заедно — но на етикета изглеждат много различно. Ето на какво да гледате — и защо.

Как да изберете

• Активни форми: B6 като пиридоксал-5'-фосфат (P-5-P), фолат като L-5-метилтетрахидрофолат, B12 като метилкобаламин.
• Количество за всеки витамин в mg или µg — и процент от РХС.
• Поне 15% от РХС за всеки витамин — от тази доза нататък важат одобрените в ЕС претенции.
• Сертификат за анализ на партидата.
• Чист състав. Растителна капсула, без оцветители и излишни пълнители.

Защо — по-долу.

Защо активни форми

Витамин B6 е общо име за шест сродни вещества. Пиридоксал-5'-фосфатът (P-5-P) е една от двете му коензимни форми — B6 във вида, в който тялото го използва в над 100 ензимни реакции.

Фолиевата киселина е синтетична форма на фолата: сама по себе си няма коензимна активност и клетките първо трябва да я преобразуват. L-5-метилтетрахидрофолатът е основната форма на фолата в храната и формата, която кръвта пренася до тъканите (Pietrzik и сътр., 2010). EFSA потвърждава, че фолатът от калциевия L-метилфолат е биодостъпен.

Витамин B12 съдържа кобалт — затова формите му се наричат кобаламини. Метилкобаламинът е една от двете метаболитно активни форми на витамина; най-разпространената форма в добавките, цианокобаламинът, тялото първо трябва да преобразува в активна.

Съдържа се в:Metabolic Complex ·Metabolic Complex Caffeine-Free ·Energy Complex ·Energy Complex Caffeine-Free

Какво значи процентът от РХС

РХС е референтният хранителен прием — общоевропейската мярка за всеки витамин на етикета. 100% РХС за B12 са 2,5 µg, за B6 — 1,4 mg, за фолата — 200 µg.

Одобрените в ЕС претенции важат, когато продуктът е „източник“ на съответния витамин — поне 15% от РХС в дневната доза.

По-високият процент при B12 има логика: при малки количества се усвоява около половината, а при по-големи дози делът рязко намалява.

Какво правят витамините от група B

Според одобрените в ЕС здравни претенции (Регламент 432/2012):

• Тиаминът (B1), рибофлавинът (B2), ниацинът, пантотеновата киселина, витамин B6 и витамин B12 допринасят за нормалното протичане на метаболизма и производството на енергия.
• Рибофлавинът, ниацинът, пантотеновата киселина, витамин B6, фолатът и витамин B12 допринасят за намаляването на чувството на отпадналост и умора.
• Тиаминът, ниацинът, витамин B6 и витамин B12 допринасят за нормалното функциониране на нервната система и за поддържането на нормалната психична функция.
• Пантотеновата киселина допринася за нормалната умствена дейност.
• Витамин B6 и витамин B12 допринасят за нормалното образуване на червени кръвни клетки, а фолатът — за нормалното кръвообразуване.

Откъде идват витамините от група B

Историята започва с ориз и кокошки. В края на XIX век холандският лекар Кристиан Ейкман търси причината за бери-бери в холандските колонии в Азия. Случайно забелязва, че кокошки, хранени с белен ориз, развиват подобни симптоми. През 1897 г. стига до извода, че вещество в обвивката на ориза противодейства на болестта — по-късно то е наречено витамин B1. През 1929 г. Ейкман получава Нобелова награда за откриването на „антиневритния витамин“.

Около 1912 г. биохимикът Казимир Функ предлага думата „витамин“ — от латинското vita, „живот“, и „амин“, азотсъдържащо съединение. Когато се оказва, че не всички витамини са амини, буквата „e“ от английското vitamine отпада.

Витамините от група B в нашите продукти

Energy Complex (и двата варианта), в дневната доза: тиамин 5 mg (455% РХС), рибофлавин 5 mg (357%), ниацин (никотинамид) 32 mg (200%), пантотенова киселина (калциев D-пантотенат) 18 mg (300%), витамин B6 (P-5-P) 2,8 mg (200%), фолат (L-5-метилтетрахидрофолат) 400 µg (200%) и витамин B12 (метилкобаламин) 25 µg (1000%).

Metabolic Complex (и двата варианта): ниацин 16 mg, витамин B6 (P-5-P) 1,4 mg и витамин B12 (метилкобаламин) 2,5 µg — по 100% РХС.

Night Complex и Magnesium Bisglycinate 200 съдържат витамин B6 (P-5-P) 1,4 mg (100% РХС).

Сертификатът за анализ на всяка наша партида е на страницата на продукта и зад QR кода на опаковката.

Как се приема

• Energy Complex: 4 капсули сутрин със закуската. Вариантът с кофеин — не вечер.
• Metabolic Complex: 3 капсули със закуската и 3 с обяда, не вечер; без кофеин — по 2 капсули с всяко основно хранене.

Витамините от група B са водоразтворими — приемат се с вода, всеки ден. Energy Complex и Metabolic Complex не са подходящи за бременни, кърмещи и лица под 18 години. Вариантите с кофеин не се препоръчват за деца и бременни жени и не се комбинират помежду си. Metabolic Complex (300 mg EGCG на ден) не се приема на гладно, нито в ден с други продукти със зелен чай.