R-алфа-липоева киселина: как да изберете и как да я приемате

Алфа-липоевата киселина е малка молекула със сяра, която тялото познава отлично — но на етикетите се среща в няколко съвсем различни форми. Ето как да изберете добрата — и защо.

Как да изберете

• R-форма. Търсете „R-алфа-липоева киселина“ (R-ALA) — естествената форма, — а не просто „алфа-липоева киселина“.
• Стабилизирана форма. Натриевият R-липоат е R-формата под вид на сол, която е по-стабилна от чистата киселина.
• Количество R-ALA в милиграми. Добрият етикет казва колко R-липоева киселина дава солта, не само колко тежи тя.
• Сертификат за анализ на партидата — съдържание, тежки метали, микробиология.
• Чист състав. Растителна капсула, без оцветители и излишни пълнители.

Защо — по-долу.

Защо R-форма

Липоевата киселина има две огледални форми — R и S. Те се отнасят една към друга като лявата и дясната ръка: един и същ състав, различна пространствена подредба.

Естествената форма е R. Тялото само произвежда малки количества липоева киселина в митохондриите, от октанова киселина — мастна киселина с осем въглеродни атома, — и прави единствено R-формата, която свързва с белтъци. Същата R-форма е и в храната.

Обикновената „алфа-липоева киселина“ в добавките най-често е рацемична смес — по 50% R и S. Ако на етикета няма „R-“, вероятно държите точно такава смес: само половината от количеството е естествената форма.

Защо натриева сол

Чистата R-липоева киселина има един недостатък: склонна е да полимеризира — молекулите ѝ се свързват във вериги. Затова е сравнително нестабилна и се разтваря слабо във вода. Изследователите, които са я проучвали, стигат до извода, че чистата R-форма е по-скоро суровина, отколкото готова съставка за продукт (Carlson и сътр., 2007).

Решението е солта. Превърната в натриев R-липоат, R-липоевата киселина става значително по-стабилна. Затова в добре направените формули R-формата идва именно като натриев R-липоат.

Съдържа се в:Metabolic Complex ·Metabolic Complex Caffeine-Free

Какво значи „230 mg = 200 mg R-ALA“

Натрият в солта също тежи. Затова етикетът показва две числа: колко тежи солта и колко R-липоева киселина дава тя. В нашите формули 230 mg натриев R-липоат дават 200 mg R-алфа-липоева киселина.

Когато сравнявате продукти, гледайте второто число — количеството R-ALA.

Защо сертификатът има значение

Числата на етикета са толкова надеждни, колкото анализът зад тях. Добрият сертификат за анализ показва съдържанието на R-липоева киселина, тежките метали и микробиологията на конкретната партида.

Сертификатът за анализ на всяка наша партида е на страницата на продукта и зад QR кода на опаковката.

Откъде идва липоевата киселина

През 1949 г. биохимикът Лестър Рийд от Тексаския университет започва да търси непознато вещество в черния дроб. Заедно с фармацевтична компания екипът му преработва около 10 тона остатък от черен дроб и пречиства веществото 300 000 пъти. През март 1951 г. Рийд получава първите бледожълти кристали — около 30 mg. Нарича ги α-липоева киселина.

В храната липоевата киселина е свързана с белтъци. Най-много има в бъбреците, сърцето и черния дроб, а от зеленчуците — в спанака и броколите. Количествата обаче се мерят в микрограми на грам, затова в добавките се използва свободна, пречистена липоева киселина.

R-липоевата киселина в Metabolic Complex

И двата варианта на Metabolic Complex съдържат 230 mg натриев R-липоат — 200 mg R-алфа-липоева киселина в дневната доза — заедно с екстракт от бял фасул, EGCG от зелен чай без кофеин, хром, йод, цинк, ниацин и витамини B6 и B12 в активни форми. Вариантът с кофеин съдържа и натурален кофеин с L-теанин.

Одобрените в ЕС претенции на формулата идват от минералите и витамините в нея: хромът допринася за поддържането на нормална концентрация на глюкоза в кръвта и за нормалния метаболизъм на макро хранителните вещества, а йодът и ниацинът — за нормалното протичане на метаболизма и производството на енергия.

Как се приема

• Metabolic Complex: 3 капсули със закуската и 3 с обяда, с вода. Не вечер.
• Metabolic Complex без кофеин: по 2 капсули с всяко от трите основни хранения.

Продуктите не са подходящи за бременни, кърмещи и лица под 18 години. Съдържат 300 mg EGCG в дневната доза — да не се приемат на гладно, нито в ден, в който се приемат други продукти със зелен чай. Вариантът с кофеин съдържа 150 mg кофеин в дневната доза и не се препоръчва за деца и бременни жени. При лечение за кръвна захар или щитовидна жлеза се консултирайте с лекар.