Jod: So wählen Sie es aus und nehmen es richtig ein

Jod wird nur in winzigen Mengen gebraucht – millionstel Gramm pro Tag. Gerade deshalb zählen bei ihm Form und genaue Dosis am meisten. So wählen Sie richtig – und das ist der Grund dafür.

So wählen Sie richtig

• Genau definierte Form – Kaliumiodid – statt Algen mit schwankendem Gehalt.
• Dosis von 150 µg pro Tag – 100 % der NRV.
• Jodmenge in Mikrogramm auf dem Etikett, nicht nur „Algenextrakt“.
• Denken Sie an Ihre Ernährung – jodiertes Speisesalz, Seefisch, Eier und Milchprodukte liefern ebenfalls Jod.
• Analysezertifikat der Charge.

Warum – lesen Sie unten.

Kaliumiodid oder Algen

Kaliumiodid ist ein einfaches Salz mit gleichbleibender Zusammensetzung: Etwa 76 % seines Gewichts sind Jod. 150 µg Jod entsprechen daher etwa 196 µg Kaliumiodid – eine Menge, die sich in jeder Kapsel genau dosieren lässt. Der Körper nimmt etwa 96 % des Jods aus Kaliumiodid auf (NIH ODS).

Kelp und andere Braunalgen enthalten ebenfalls Jod, doch die Menge hängt von Art, Ort und Zeitpunkt der Ernte sowie von der Verarbeitung ab. In einer Stichprobe schwankte der Gehalt von 16 bis 2984 µg pro Gramm – um fast das 200-Fache. Eine Untersuchung von Algenprodukten fand zwischen 5 und 5600 µg Jod in der Tagesdosis der Präparate und bei einem Teil von ihnen einen ungenau angegebenen Gehalt (Aakre et al., 2021). Eine definierte Form liefert das, was auf dem Etikett steht.

Enthalten in:Metabolic Complex ·Metabolic Complex Caffeine-Free

Warum 150 µg

Der Nährstoffbezugswert auf Etiketten (NRV) für Jod beträgt 150 µg – die Menge, für die die zugelassenen Claims gelten. Die EFSA legt 600 µg pro Tag als Obergrenze für die Gesamtaufnahme bei Erwachsenen fest, daher sind 150 µg aus einem Präparat eine moderate, genaue Dosis mit großem Abstand zur Obergrenze.

Warum Jod in der Ernährung oft nicht reicht

Der Jodgehalt von Lebensmitteln hängt vom Boden ab, und in Gebirgsregionen und Flusstälern sind die Böden oft jodarm. Obst und Gemüse enthalten wenig Jod; gute Quellen sind Seefisch und Meeresfrüchte, Eier und Milchprodukte.

Deshalb wird in vielen Ländern das Speisesalz jodiert – in den USA schon seit 1924. Das Salz in Fertiggerichten ist jedoch meist nicht jodiert, ebenso wie die meisten Meeres- und „Spezialsalze“. Wer damit kocht oder Salz meidet, nimmt weniger Jod mit der Nahrung auf.

Warum das Zertifikat zählt

Bei Dosen im Mikrogrammbereich kommt es auf jede Genauigkeit an. Das Analysezertifikat bestätigt den Gehalt, die Schwermetalle und die Mikrobiologie. Das Zertifikat jeder unserer Chargen finden Sie auf der Produktseite und hinter dem QR-Code auf der Verpackung.

Was Jod bewirkt

Laut den in der EU zugelassenen Health-Claims (Verordnung (EU) Nr. 432/2012) gilt für Jod:

• Jod trägt zu einer normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und einer normalen Schilddrüsenfunktion bei.
• Jod trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
• Jod trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei.
• Jod trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
• Jod trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.

Eine Entdeckung aus Algen und Schießpulver

1811 stellte der französische Chemiker Bernard Courtois aus Algenasche Salpeter her – einen Rohstoff für Schießpulver. Eines Tages gab er mehr Schwefelsäure hinzu, und über dem Gefäß stieg ein violetter Dampf auf, der sich an dunklen Kristallen niederschlug – ein neues Element. Joseph Gay-Lussac nannte es Jod, vom griechischen iodes – „veilchenblau“.

Ein Jahrhundert später, 1914, isolierte Edward Kendall das Thyroxin – das Hormon der Schilddrüse, in dessen Molekül Jod ein Baustein ist.

Jod in Metabolic Complex

Metabolic Complex enthält 150 µg Jod als Kaliumiodid – 100 % der NRV, zusammen mit Zink, Chrom, Niacin und den Vitaminen B6 und B12. Dieselbe Menge steckt auch in der koffeinfreien Variante.

So wird es eingenommen

• Metabolic Complex: 3 Kapseln zum Frühstück und 3 zum Mittagessen, nicht abends. Enthält Koffein (150 mg pro Tag) – nicht empfohlen für Kinder und Schwangere.
• Metabolic Complex ohne Koffein: je 2 Kapseln zu jeder der drei Mahlzeiten.
• Beide Varianten enthalten 300 mg EGCG pro Tag – nicht auf nüchternen Magen und nicht am selben Tag mit anderen Grüntee-Produkten einnehmen. Nicht geeignet für Schwangere, Stillende und Personen unter 18 Jahren.