L-Theanin: So wählen Sie es aus und nehmen es richtig ein

L-Theanin ist die Aminosäure des Tees – in der Natur kommt sie fast nirgendwo sonst vor. In Nahrungsergänzungsmitteln ist allerdings nicht jedes „Theanin“ dasselbe. So wählen Sie ein gutes aus – und das ist der Grund dafür.

So wählen Sie richtig

• L-Theanin, nicht einfach „Theanin“. Auf dem Etikett sollte L-Theanin (L-theanine) stehen.
• Enzymatisch oder durch Fermentation gewonnen – die Verfahren, die die reine L-Form liefern.
• Hohe Reinheit, per Flüssigchromatographie (HPLC) gemessen.
• Klare Dosis in Milligramm pro Tagesdosis.
• Analysezertifikat für jede Charge.

Warum – lesen Sie unten.

Warum die L-Form

Theanin hat, wie die meisten Aminosäuren, zwei spiegelbildliche Formen – L und D. Sie sind wie die linke und die rechte Hand: gleich aufgebaut, aber nicht deckungsgleich. Tee enthält L-Theanin; die D-Form entsteht bei der Verarbeitung, zum Beispiel bei längerem Erhitzen.

Die beiden Formen verhalten sich nicht gleich: In Untersuchungen wird D-Theanin anders aufgenommen und behindert sogar die Aufnahme der L-Form (Xiao et al., 2023). Deshalb enthält ein gutes Produkt L-Theanin – dasselbe Molekül wie in der Teetasse.

Enthalten in:Night Complex ·Metabolic Complex ·Energy Complex

Wie reines L-Theanin gewonnen wird

Im trockenen Teeblatt macht Theanin nur etwa 1–2 % aus, weshalb die Gewinnung aus Tee langsam und teuer ist. Die ersten chemischen Syntheseverfahren waren aufwendig und lieferten oft D-Theanin.

Die moderne Herstellung nutzt vor allem zwei Wege, die die L-Form liefern: enzymatisch – aus der Aminosäure Glutamin und Ethylamin mithilfe von Enzymen wie Glutaminase – und durch Fermentation mit Mikroorganismen, die Fachleute für die vielversprechendste Methode halten (Xiao et al., 2023).

Wie die Reinheit geprüft wird

Die Flüssigchromatographie (HPLC) zeigt, wie viel des Pulvers Theanin ist. Spezielle chirale Methoden trennen die L- von der D-Form und erkennen bereits 0,5 % D-Theanin (Fiori et al., 2018). Deshalb zeigt ein guter Hersteller die Analyse, nicht nur ein Versprechen.

Das Analysezertifikat jeder unserer Chargen finden Sie auf der Produktseite und hinter dem QR-Code auf der Verpackung.

Woher das Theanin kommt

Theanin wurde 1949 in Japan vom Chemiker Sakato als Bestandteil des grünen Tees entdeckt und ein Jahr später aus den Blättern des Gyokuro isoliert – einem der wertvollsten japanischen Tees. Seit 1964 wird es in Japan als Lebensmittelzutat verwendet.

Die Teepflanze (Camellia sinensis) bildet Theanin in ihren Wurzeln – aus Glutaminsäure und Ethylamin – und transportiert es in die jungen Blätter. In den zarten Triebspitzen macht es 50–70 % aller freien Aminosäuren aus (Wang et al., 2025).

Gyokuro und Matcha werden etwa drei Wochen vor der Ernte beschattet. Im Licht wandelt die Pflanze einen Teil des Theanins in Catechine um; im Schatten bleibt das Theanin im Blatt. Deshalb sind beschattete Tees am reichsten an Theanin – und haben ihren typischen milden, leicht süßlichen „Umami“-Geschmack.

Theanin und Koffein – ein Paar von Natur aus

Im Tee kommen Theanin und Koffein zusammen vor: Die Pflanze reichert beide in denselben jungen Blättern an. Eine Tasse schwarzer Tee (250 ml) enthält etwa 55 mg Koffein (EFSA). Dieses natürliche Duo ist der Grund, warum viele Rezepturen L-Theanin mit natürlichem Koffein kombinieren.

L-Theanin in unseren Produkten

• Night Complex – 200 mg L-Theanin in einer Abendrezeptur mit Magnesiumbisglycinat, Ashwagandha-Wurzelextrakt, Zink, Vitamin B6 und 1 mg Melatonin. Ohne Koffein.
• Metabolic Complex – 150 mg L-Theanin und 150 mg natürliches Koffein aus grünen Kaffeebohnen, im Verhältnis 1 : 1, auf zwei Einnahmen verteilt.
• Energy Complex – 200 mg L-Theanin und 100 mg natürliches Koffein, im Verhältnis 2 : 1, in der Morgeneinnahme.

Die koffeinfreien Varianten von Metabolic und Energy Complex enthalten auch kein L-Theanin. Die in der EU zugelassenen Health-Claims dieser Rezepturen stammen von den darin enthaltenen Vitaminen und Mineralstoffen (bei Night Complex auch vom Melatonin) und sind auf der Produktseite des jeweiligen Produkts beschrieben.

So wird es eingenommen

• Night Complex: 3 Kapseln 30–60 Minuten vor dem Schlafengehen. Nicht geeignet für Schwangere, Stillende und Personen unter 18 Jahren. Kann Schläfrigkeit verursachen – nach der Einnahme nicht Auto fahren.
• Metabolic Complex: je 3 Kapseln zum Frühstück und zum Mittagessen, nicht abends. Enthält Koffein (150 mg pro Tagesdosis) – nicht empfohlen für Kinder und Schwangere. Enthält 300 mg EGCG pro Tag – nicht auf nüchternen Magen und nicht am selben Tag mit anderen Grüntee-Produkten einnehmen. Nicht geeignet für Schwangere, Stillende und Personen unter 18 Jahren.
• Energy Complex: 4 Kapseln zum Frühstück, nicht abends. Enthält Koffein (100 mg pro Tagesdosis) – nicht empfohlen für Kinder und Schwangere.