L-teanina: cómo elegirla y cómo tomarla

La L-teanina es el aminoácido del té; en la naturaleza casi no se encuentra en ningún otro sitio. Sin embargo, en los complementos no todas las «teaninas» son iguales. Aquí tiene cómo elegir una buena, y por qué.

Cómo elegir

• L-teanina, no simplemente «teanina». La etiqueta debe decir L-teanina (L-theanine).
• Obtenida por vía enzimática o por fermentación: los métodos que dan la forma L pura.
• Alta pureza, medida por cromatografía líquida (HPLC).
• Dosis clara en miligramos por dosis diaria.
• Certificado de análisis de cada lote.

El porqué, a continuación.

Por qué la forma L

La teanina, como la mayoría de los aminoácidos, tiene dos formas especulares: L y D. Son como la mano izquierda y la derecha: idénticas en composición, pero no se pueden superponer. El té contiene L-teanina; la forma D aparece con el procesado, por ejemplo con un calentamiento prolongado.

Las dos formas no se comportan igual: en los estudios, la D-teanina se absorbe de otra manera e incluso interfiere en la absorción de la forma L (Xiao et al., 2023). Por eso un buen producto contiene L-teanina: la misma molécula que hay en la taza de té.

Presente en:Night Complex ·Metabolic Complex ·Energy Complex

Cómo se obtiene una L-teanina pura

En la hoja de té seca la teanina es solo de un 1–2 %, así que extraerla del té es lento y caro. Los primeros métodos químicos de síntesis eran complejos y a menudo daban D-teanina.

La producción moderna utiliza sobre todo dos vías que dan la forma L: la enzimática, a partir del aminoácido glutamina y etilamina, con ayuda de enzimas como la glutaminasa, y la fermentación con microorganismos, que los especialistas consideran el método más prometedor (Xiao et al., 2023).

Cómo se comprueba la pureza

La cromatografía líquida (HPLC) muestra qué parte del polvo es teanina. Los métodos quirales especiales separan la forma L de la D y detectan incluso un 0,5 % de D-teanina (Fiori et al., 2018). Por eso un buen fabricante muestra el análisis, y no solo una promesa.

El certificado de análisis de cada uno de nuestros lotes está en la página del producto y tras el código QR del envase.

De dónde viene la teanina

La teanina fue descubierta en 1949 en Japón por el químico Sakato como componente del té verde, y un año después se aisló de las hojas de gyokuro, uno de los tés japoneses más apreciados. Desde 1964 se utiliza en Japón como ingrediente alimentario.

La planta del té (Camellia sinensis) produce la teanina en sus raíces, a partir de ácido glutámico y etilamina, y la transporta a las hojas jóvenes. En los brotes tiernos representa el 50–70 % de todos los aminoácidos libres (Wang et al., 2025).

El gyokuro y el matcha se cultivan a la sombra durante unas tres semanas antes de la cosecha. Con luz, la planta convierte parte de la teanina en catequinas; a la sombra, la teanina permanece en la hoja. Por eso los tés cultivados a la sombra son los más ricos en teanina, y tienen su característico sabor umami, suave y dulzón.

Teanina y cafeína: una pareja de la naturaleza

En el té, la teanina y la cafeína van juntas: la planta acumula ambas en las mismas hojas jóvenes. Una taza de té negro (250 ml) contiene unos 55 mg de cafeína (EFSA). Este tándem natural es la razón por la que muchas fórmulas combinan L-teanina con cafeína natural.

La L-teanina en nuestros productos

• Night Complex: 200 mg de L-teanina en una fórmula de noche con bisglicinato de magnesio, extracto de raíz de ashwagandha, zinc, vitamina B6 y 1 mg de melatonina. Sin cafeína.
• Metabolic Complex: 150 mg de L-teanina y 150 mg de cafeína natural de café verde, en proporción 1:1, repartidos en dos tomas.
• Energy Complex: 200 mg de L-teanina y 100 mg de cafeína natural, en proporción 2:1, en la toma de la mañana.

Las variantes sin cafeína de Metabolic y Energy Complex tampoco contienen L-teanina. Las declaraciones de propiedades saludables autorizadas en la UE para estas fórmulas proceden de las vitaminas y los minerales que contienen (y, en Night Complex, también de la melatonina) y se describen en la página de cada producto.

Cómo se toma

• Night Complex: 3 cápsulas entre 30 y 60 minutos antes de acostarse. No apto para mujeres embarazadas, en periodo de lactancia ni menores de 18 años. Puede producir somnolencia: no conduzca después de tomarlo.
• Metabolic Complex: 3 cápsulas con el desayuno y 3 con la comida, no por la noche. Contiene cafeína (150 mg por dosis diaria): no se recomienda para niños ni mujeres embarazadas. Contiene 300 mg de EGCG al día: no lo tome en ayunas ni el mismo día que otros productos con té verde. No apto para mujeres embarazadas, en periodo de lactancia ni menores de 18 años.
• Energy Complex: 4 cápsulas con el desayuno, no por la noche. Contiene cafeína (100 mg por dosis diaria): no se recomienda para niños ni mujeres embarazadas.