Le vitamine del gruppo B: come scegliere e come assumerle

Le vitamine del gruppo B sono una famiglia di vitamine idrosolubili che spesso vanno insieme, ma in etichetta appaiono molto diverse. Ecco cosa guardare, e perché.

Come scegliere

• Forme attive: B6 come piridossal-5'-fosfato (P-5-P), folato come L-5-metiltetraidrofolato, B12 come metilcobalamina.
• Quantità di ciascuna vitamina in mg o µg, e percentuale del VNR.
• Almeno il 15% del VNR per ogni vitamina: da questa dose in poi valgono le indicazioni approvate nell'UE.
• Certificato di analisi del lotto.
• Composizione pulita. Capsula vegetale, senza coloranti ed eccipienti superflui.

Il perché, qui sotto.

Perché le forme attive

La vitamina B6 è il nome comune di sei sostanze affini. Il piridossal-5'-fosfato (P-5-P) è una delle sue due forme coenzimatiche: la B6 nella forma in cui l'organismo la utilizza in oltre 100 reazioni enzimatiche.

L'acido folico è una forma sintetica del folato: di per sé non ha attività coenzimatica e le cellule devono prima trasformarlo. L'L-5-metiltetraidrofolato è la forma principale del folato negli alimenti e quella che il sangue trasporta ai tessuti (Pietrzik et al., 2010). L'EFSA ha confermato che il folato dell'L-metilfolato di calcio è biodisponibile.

La vitamina B12 contiene cobalto, ed è per questo che le sue forme si chiamano cobalamine. La metilcobalamina è una delle due forme metabolicamente attive della vitamina; la forma più diffusa negli integratori, la cianocobalamina, l'organismo deve prima convertirla in forma attiva.

Presente in:Metabolic Complex ·Metabolic Complex Caffeine-Free ·Energy Complex ·Energy Complex Caffeine-Free

Cosa significa la percentuale del VNR

Il VNR è il valore nutritivo di riferimento, la misura comune europea per ogni vitamina in etichetta. Il 100% del VNR per la B12 è 2,5 µg, per la B6 1,4 mg, per il folato 200 µg.

Le indicazioni approvate nell'UE valgono quando il prodotto è una «fonte» della vitamina in questione, cioè fornisce almeno il 15% del VNR nella dose giornaliera.

La percentuale più alta per la B12 ha una logica: in piccole quantità se ne assorbe circa la metà, mentre con dosi più grandi la quota diminuisce bruscamente.

Cosa fanno le vitamine del gruppo B

Secondo le indicazioni sulla salute approvate nell'UE (Regolamento (UE) n. 432/2012):

• La tiamina (B1), la riboflavina (B2), la niacina, l'acido pantotenico, la vitamina B6 e la vitamina B12 contribuiscono al normale metabolismo energetico.
• La riboflavina, la niacina, l'acido pantotenico, la vitamina B6, il folato e la vitamina B12 contribuiscono alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.
• La tiamina, la niacina, la vitamina B6 e la vitamina B12 contribuiscono alla normale funzione del sistema nervoso e alla normale funzione psicologica.
• L'acido pantotenico contribuisce alle normali prestazioni mentali.
• La vitamina B6 e la vitamina B12 contribuiscono alla normale formazione dei globuli rossi, mentre il folato contribuisce alla normale emopoiesi.

Da dove vengono le vitamine del gruppo B

La storia comincia con il riso e le galline. Alla fine dell'Ottocento il medico olandese Christiaan Eijkman cercava la causa del beriberi nelle colonie olandesi in Asia. Per caso notò che le galline nutrite con riso brillato sviluppavano sintomi simili. Nel 1897 giunse alla conclusione che una sostanza presente nella pula del riso contrastava la malattia: più tardi fu chiamata vitamina B1. Nel 1929 Eijkman ricevette il Premio Nobel per la scoperta della «vitamina antineuritica».

Intorno al 1912 il biochimico Casimir Funk propose la parola «vitamina», dal latino vita, «vita», e «ammina», un composto contenente azoto. Quando si scoprì che non tutte le vitamine sono ammine, la lettera «e» dell'inglese vitamine cadde.

Le vitamine del gruppo B nei nostri prodotti

Energy Complex (entrambe le versioni), nella dose giornaliera: tiamina 5 mg (455% del VNR), riboflavina 5 mg (357%), niacina (nicotinamide) 32 mg (200%), acido pantotenico (D-pantotenato di calcio) 18 mg (300%), vitamina B6 (P-5-P) 2,8 mg (200%), folato (L-5-metiltetraidrofolato) 400 µg (200%) e vitamina B12 (metilcobalamina) 25 µg (1000%).

Metabolic Complex (entrambe le versioni): niacina 16 mg, vitamina B6 (P-5-P) 1,4 mg e vitamina B12 (metilcobalamina) 2,5 µg, ciascuna al 100% del VNR.

Night Complex e Magnesium Bisglycinate 200 contengono vitamina B6 (P-5-P) 1,4 mg (100% del VNR).

Il certificato di analisi di ogni nostro lotto è sulla pagina del prodotto e dietro il codice QR sulla confezione.

Come si assume

• Energy Complex: 4 capsule al mattino a colazione. La versione con caffeina non la sera.
• Metabolic Complex: 3 capsule a colazione e 3 a pranzo, non la sera; senza caffeina, 2 capsule a ciascuno dei pasti principali.

Le vitamine del gruppo B sono idrosolubili: si assumono con acqua, ogni giorno. Energy Complex e Metabolic Complex non sono adatti a donne in gravidanza, in allattamento e a persone di età inferiore ai 18 anni. Le versioni con caffeina non sono raccomandate ai bambini e alle donne in gravidanza e non si combinano tra loro. Metabolic Complex (300 mg di EGCG al giorno) non si assume a stomaco vuoto né nel giorno in cui si assumono altri prodotti a base di tè verde.