Les vitamines du groupe B : comment les choisir et comment les prendre

Les vitamines du groupe B forment une famille de vitamines hydrosolubles qui vont souvent ensemble — mais qui se présentent de façons très différentes sur l'étiquette. Voici ce qu'il faut regarder — et pourquoi.

Comment choisir

• Des formes actives : la B6 sous forme de pyridoxal-5'-phosphate (P-5-P), le folate sous forme de L-5-méthyltétrahydrofolate, la B12 sous forme de méthylcobalamine.
• La quantité de chaque vitamine en mg ou µg — et le pourcentage des VNR.
• Au moins 15 % des VNR pour chaque vitamine — à partir de cette dose, les allégations autorisées dans l'UE s'appliquent.
• Un certificat d'analyse du lot.
• Une composition propre. Gélule végétale, sans colorants ni excipients superflus.

Le pourquoi, juste en dessous.

Pourquoi des formes actives

La vitamine B6 est le nom collectif de six substances apparentées. Le pyridoxal-5'-phosphate (P-5-P) est l'une de ses deux formes coenzymes — la B6 sous la forme où l'organisme l'utilise dans plus de 100 réactions enzymatiques.

L'acide folique est une forme synthétique du folate : il n'a par lui-même aucune activité de coenzyme et les cellules doivent d'abord le transformer. Le L-5-méthyltétrahydrofolate est la principale forme du folate dans l'alimentation et la forme que le sang transporte vers les tissus (Pietrzik et al., 2010). L'EFSA confirme que le folate issu du L-méthylfolate de calcium est biodisponible.

La vitamine B12 contient du cobalt — d'où le nom de cobalamines pour ses formes. La méthylcobalamine est l'une des deux formes métaboliquement actives de la vitamine ; la forme la plus répandue dans les compléments, la cyanocobalamine, doit d'abord être transformée par l'organisme en forme active.

Présent dans :Metabolic Complex ·Metabolic Complex Caffeine-Free ·Energy Complex ·Energy Complex Caffeine-Free

Ce que signifie le pourcentage des VNR

Les VNR sont les valeurs nutritionnelles de référence — la mesure commune à toute l'Europe pour chaque vitamine sur l'étiquette. 100 % des VNR correspondent à 2,5 µg pour la B12, 1,4 mg pour la B6 et 200 µg pour le folate.

Les allégations autorisées dans l'UE s'appliquent lorsque le produit est une « source » de la vitamine concernée — au moins 15 % des VNR dans la dose quotidienne.

Un pourcentage plus élevé pour la B12 est logique : à faibles quantités, environ la moitié est absorbée, tandis qu'à doses plus élevées cette part diminue fortement.

Ce que font les vitamines du groupe B

Selon les allégations de santé autorisées dans l'UE (règlement (UE) n° 432/2012) :

• La thiamine (B1), la riboflavine (B2), la niacine, l'acide pantothénique, la vitamine B6 et la vitamine B12 contribuent à un métabolisme énergétique normal.
• La riboflavine, la niacine, l'acide pantothénique, la vitamine B6, le folate et la vitamine B12 contribuent à réduire la fatigue.
• La thiamine, la niacine, la vitamine B6 et la vitamine B12 contribuent au fonctionnement normal du système nerveux et à une fonction psychologique normale.
• L'acide pantothénique contribue à des performances intellectuelles normales.
• La vitamine B6 et la vitamine B12 contribuent à la formation normale de globules rouges, et le folate contribue à la formation normale des cellules sanguines.

D'où viennent les vitamines du groupe B

L'histoire commence avec du riz et des poules. À la fin du XIXe siècle, le médecin néerlandais Christiaan Eijkman cherche la cause du béribéri dans les colonies néerlandaises d'Asie. Il remarque par hasard que des poules nourries de riz blanchi développent des symptômes semblables. En 1897, il en conclut qu'une substance de l'enveloppe du riz s'oppose à la maladie — elle sera plus tard appelée vitamine B1. En 1929, Eijkman reçoit le prix Nobel pour la découverte de la « vitamine antinévritique ».

Vers 1912, le biochimiste Casimir Funk propose le mot « vitamine » — du latin vita, « vie », et « amine », un composé azoté. Lorsqu'il s'avère que toutes les vitamines ne sont pas des amines, le « e » final de l'anglais vitamine tombe.

Les vitamines du groupe B dans nos produits

Energy Complex (les deux versions), dans la dose quotidienne : thiamine 5 mg (455 % des VNR), riboflavine 5 mg (357 %), niacine (nicotinamide) 32 mg (200 %), acide pantothénique (D-pantothénate de calcium) 18 mg (300 %), vitamine B6 (P-5-P) 2,8 mg (200 %), folate (L-5-méthyltétrahydrofolate) 400 µg (200 %) et vitamine B12 (méthylcobalamine) 25 µg (1000 %).

Metabolic Complex (les deux versions) : niacine 16 mg, vitamine B6 (P-5-P) 1,4 mg et vitamine B12 (méthylcobalamine) 2,5 µg — 100 % des VNR chacune.

Night Complex et Magnesium Bisglycinate 200 contiennent de la vitamine B6 (P-5-P) 1,4 mg (100 % des VNR).

Le certificat d'analyse de chacun de nos lots se trouve sur la page du produit et derrière le QR code de l'emballage.

Comment les prendre

• Energy Complex : 4 gélules le matin au petit-déjeuner. La version avec caféine — pas le soir.
• Metabolic Complex : 3 gélules au petit-déjeuner et 3 au déjeuner, pas le soir ; sans caféine — 2 gélules à chaque repas principal.

Les vitamines du groupe B sont hydrosolubles — elles se prennent avec de l'eau, chaque jour. Energy Complex et Metabolic Complex ne conviennent pas aux femmes enceintes ou allaitantes, ni aux personnes de moins de 18 ans. Les versions avec caféine sont déconseillées aux enfants et aux femmes enceintes et ne se combinent pas entre elles. Metabolic Complex (300 mg d'EGCG par jour) ne se prend pas à jeun, ni un jour où l'on prend d'autres produits au thé vert.